STEP 1/9
材料の準備をしておきます。
ハーブの花は水に一度浸してから
洗ってふるいにかけます。
ビートはすりおろしてしっかり絞る。
玉ねぎは冷水に浸す。
STEP 2/9
ソースパンに
トマトをすりおろして入れて
トマトパスタソースを入れて
ビートをすりおろして汁は絞り出して 具だけ入れて
月桂樹の葉を入れてソースを煮る。塩、コショウを
入れて火を消す
STEP 3/9
2のソースに砂糖1T入れて
作ってあげる。水気が減るまで
煮る。
STEP 4/9
3のソースにバジル粉
入れて混ぜながら
火を消す
STEP 5/9
ベーコンは適当に切った後、水で一度洗って
バルサミコ酢、蜂蜜を入れて
炒める
STEP 6/9
トティア二枚を広げて
チェダーチーズをそれぞれのせる
STEP 7/9
6 イトティアの上にもう一度
トルティーヤを一枚のせて
その上にまたゴダチズナ
スイートクリームチーズ(ドンウォン)二枚ずつ
のせてあげる
STEP 8/9
7に。ビートトマトソースを
塗って。炒めたベーコンを
玉ねぎの千切りものせて、ゴーダチーズを
上にのせた後、180度から
8分くらい焼いてあげる
STEP 9/9
オーブンで焼いてくれたトルティーヤに
新芽と玉ねぎのハーブの花
をのせてオリーブ油を
かけた後、ハニーマスタードソースを
かけてあげて。バルサミコクリームを
かける。
1.野菜は水気を完全に取ってください。
2.ビットトマトソースは水分がなくなるほど
煮詰めてください。
3.オーブンで焼き上げたトルティーヤに若芽と花はお召し上がりの前に
のせてソースをかけて召し上がってください。
スライスアーモンドを炒めて かけて召し上がっても香ばしくて
いいですよ。
4.もしオーブンがない場合、フライパンに弱火で
予熱してチーズが溶けるくらいだけ焼いていただいて
生玉ねぎが嫌いな場合は、フライパンで軽く炒めて
のせてください(トルティーヤもフライパンで前後に焼いてから
使ってください)